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Oliflix Ecológico
Por Santi - Catas de Aceites de Oliva Vírgenes - 2 Marzo 2010
Oliflix Ecológico - Aceite de oliva virgen extra
La localidad de Flix se encuentra situada, sobre un meandro del río, en la comarca de la Ribera del Ebro, en el corazón del olivar tarraconense, el más importante de Cataluña y uno de los más antiguos de España. La variedad de aceituna predominante es la archifamosa Arbequina, pero convive con otras muchas como el Empeltre, hacia el este, y con la Murruda, Farga y Sevillenca hacia el sur oeste.
A la sombra del viejo castillo de Flix, Antonio Rey Solé elabora un aceite de oliva virgen extra “a la antigua”, al estilo de aquellos aceites que a fines del siglo XIX o comienzos del XX encandilaban a los compradores franceses en el gran mercado de Tortosa.
El molino artesano de Antonio Rey es uno de los pocos que siguen produciendo Leer el resto de la entrada »
Últimos comentarios
“Para mi sinceramente, el "Spanish Breakfast" es el pan tostado, aceite de oliva, tomate, ajo y un poco de sal... ...”
“Hola Santiago. Este verano he lanzado al mercado una linea de aceite en edición limitada de aceite de oliva virgen extra ...”
“la introduccion de cata estubo fenomenal pero como puedo hacer para adquirir la copa oficial de cata de aceite ...”
“hola santiago te saludo desde Peru la provincia de tacna donde estuvistes los ultimos dias de octubre del presente ...”
“Hola, en primer lugar felicitaros por vuestro blog, me parece estupendo. Quería pedirles ayuda, y disclupen por la intromision. Me han ...”