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Crónica de Tacna

Oscar Jimenez y Santiago Botas

Oscar Jimenez y Santiago Botas

El pasado mes de noviembre la corporación  Wong,  prestigiosa  cadena de supermercados de Perú, me invito por segunda vez a “Expovino”, para dirigir una serie de catas de aceite.  A este evento, uno de  más relevantes de calendario gastronómico limeño, acuden bodegas de los principales países productores del mundo,  se premian los mejores piscos y se realizan catas de vinos y otros productos.

Mi buen amigo Gianfranco Vargas fundador de  Kkulli Gourmet, una prometedora firma distribuidora de aceites de oliva,  tuvo la amabilidad de organizarme  una visita al valle de Tacna, la primera región olivarera del país  y su lugar de origen. Leer el resto de la entrada »

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